Amerikkalaiset pannukakut

Sain inspiraation tehdä Amerikkalaisia pannukakkuja. Pannukakut onnistui yllättävän hyvin. Ensi kerraksi kylläkin voisin hankkia lettupannun/vastaavan. En tiedä, missä mun minipaistinpannu on. Se ois ollut niin hyvä tähän.

Ohje oli jotakuinkin seuraava,

1 prk (200g) Bulgarian jogurttia

0.75 dl maitoa
1 rkl öljyä
2.5 dl erikoishienoja vehnäjauhoja (laitoin jauhoja kylläkin sen verran, mistä vaikutti tulevan hyvä rakenne)
1 tl leivinjauhetta
Puoli tl suolaa
Ripaus ruskeaa sokeria
Vähän hienoa sokeria

Sekoitin jogurtin ja maidon. Laitoin sekaan sokerit, suolan ja leivinjauheen. Sitten öljy.
Lopuksi jauhot pikkuhiljaa.

Levy oli paistaessa nelosella.

Meillä sattui myös sopivasti olemaan Ben&Jerrys mansikka 'jäätelöä'. Se oli hyvää noiden pannukakkujen kanssa.