Valitettavasti valmis keitto jäi kuvaamatta, sillä se katosi melko nopeasti kattilasta...
Keitto on pääosion FODMAP-ruokavaliota noudattavalle sopivaa syötävää.
* Kevätsipuli vaihdettaessa ruohosipuliksi, ruoka todennäköisemmin sopii ruokavalioon. Senkin voi jättää kyllä poiskin.
** Säilykemaissi sopii vatsalle pakaste/muita maisseja todennäköisemmin.
Keittoon tulee mm.
kananmunaa,
kanalientä,
kevätsipulia/ruohosipulia *,
(säilyke)maissia **,
maissijauhoja,
munaa,
inkivääriä,
valkopippuria,
soijakastiketta...
Hieman sitä, sun tätä,
+chiliä.
Paistetaan erikseen vielä kanaa, jota voi laittaa keiton sekaan, näin keitosta tulee täyttävämpää. Kalkkunakin käy... Sanoisin, että kanan (tai paistetun kalkkunan) kanssa keitto oli myös herkullisempaa.
Keitto on niin hyvää! Vaikkakin ulkonäkö on vähintäänkin outo, jollei jopa ällöttävä, eikä "munakeitto" nimenäkään välttämättä ole houkuttelevimmasta päästä.
Kiinalaisessa ravintolassa kuitenkin pääsee tutustumaan munakeittoon ja omat kokemukseni ovat olleet positiivisia. Sen perusteella ei tuota keittoa voi enää täysin tyrmätä.
Tässä keväälläkin pääsimme maistelemaan kotitekoista munakeittoa. Sieltä se ajatus lähti, että itsekin voisi tätä herkkua valmistaa.😊
Suunnitelmissa on kyllä ollut monenmoiset ruokaviritelmät, mutta... Katsotaan...
Tämän munakeiton lisäksi valmistettiin nuudeliwokkia, johon tulee myös kanaa. 😊Kanan lisäksi käytän mm. nuudelia, sekä vihanneksia.
Wokista voi halutessaan itse maustaa tulisempaa esim. sriracha-kastikkeella. Joskin wokin sekaan tuli jo hieman chilikastiketta... Keitto siis toimi ikäänkuin alkuruokana. ;)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos viestistäsi!